خرد کن برقی ایرانی و خارجی

بهترین وسیله برای خرد کردن انواع مواد غذایی، یک دستگاه خردکن برقی است که هم استفاده از آن آسان است و هم سرعت کار را بالا می‌برد.

خردکن مباشی مدل ME-CP6618 هم یک دستگاه خردکن است و هم مخلوط کن. توان آن ۵۰۰ وات و ظرفیت مخزن آن دو لیتر است. تیغه‌های این خردکن به صورت سه جفت تیغه‌ی مجزا طراحی شده‌اند که از پایین تا بالای مخزن قرار می‌گیرند و از استیل ضدزنگ ساخته شده‌اند. کف مخزن یک نوار ضد لغزش کار شده است که مانع حرکات اضافی دستگاه هنگام کار می‌شود. دور تا دور درپوش هم پوشش پلاستیکی دارد که به عنوان عایق عمل می‌کند و از بیرون ریختن مواد غذایی هنگام خرد کردن جلوگیری می‌کند.

با این دستگاه خردکن می‌توان گوشت و انواع سبزی و صیفی‌جات را خرد کرد؛ البته با در نظر گرفتن توصیه‌هایی که در دفترچه‌ی راهنمای این کالا نوشته شده‌اند. این دستگاه دو سرعته است و باید دقت داشت که بیشتر از ۳۰ ثانیه از سرعت بالای دستگاه استفاده نشود. طول کابل این دستگاه یک متر است و دوشاخه‌ی آن نیاز به تبدیل دارد. از مخلوط‌کن این دستگاه می‌توان برای هم‌زدن مایعات غلیظ مثل تخم‌مرغ و خامه استفاده کرد.

این روزها وقتی برای خرید ابزارهای آشپزخانه به فروشگاه‌ها مراجعه می‌کنید انواع و اقسام گجت‌های مختلف با کارایی‌های متفاوت در مقابل شما قرار می‌گیرد. بعضی از آن‌ها به‌قدری شبیه هم هستند یا کارایی‌های عجیب و غریبی دارند که مشتری برای انتخابشان سردرگم می‌شود. برای همین بهتر است که این ابزارها را بشناسید و باتوجه به نیازها و اولویت‌هایتان چند وسیله‌ی ضروری‌تر را تهیه کنید. یکی از ابزارهای جالبی که شاید چندان به چشم نیاید اما می‌تواند یک همراه عالی در آشپزی باشد خرد کن است. خرد کن‌ها در انواع دستی و برقی موجود هستند اما خردکن برقی با قابلیت‌هایی مانند سرعت بیشتر، خسته نکردن کاربر و توان بالاتر قطعاً در اولویت است. یک خردکن برقی خوب را می‌توانید به عنوان سبزی خرد کن استفاده کنید و برای خرد کردن انواع صیفی جات و حتی گوشت و مرغ به کار ببرید. این روزها بسیاری از خردکن‌ها مجهز به تیغه‌ی مخصوص خردکردن یخ هستند که مزیت بزرگی به‌حساب می‌آید، مدل‌هایی هم وجود دارند که در کنار خود ابزارهای جانبی‌ای مانند رنده برقی هم دارند. همچنین مدل‌هایی را می‌توانید پیدا کنید که ترکیب آسیاب و خردکن هستند.

برندهای معتبر تولیدکننده‌ی خردکن برقی
تولید کنندگان زیادی در سراسر دنیا و ایران انواع خرد کن برقی را تولید کرده‌اند. خرد کن بوش یکی از کاربردی‌ترین و بادوام‌ترین محصولات  بازار است و برای مثال خردکن برقی مدل mmrA1 bosch  با داشتن تیغه‌ی خرد کن یخ و همزن یکی بهترین مدل‌هایی است که می‌توانید داشته باشید. خردکن‌های برند ایرانی پارس خزر هم به‌عنوان یکی از ارزانترین خردکن‌های بازار توانسته‌اند رضایت طیف گسترده‌ای از مشتریان را به دست آورند. برندهای قدیمی‌ای مانند مولینکس فرانسه و مایر آلمان هم در میان محصولات خودشان خردکن‌های بسیار باکیفیتی را در بازار عرضه کرده‌اند که اگر اصل آن‌ها را تهیه کنید سال‌های سال برای شما کار خواهند کرد. فلر، همیلتون و گوسونیک دیگر برندهایی هستند که می‌توانید برای انتخاب یک خردکن برقی خوب در نظر داشته باشید.

امروزه بسیاری از سرآشپزها زمان زیادی را برای خرد کردن مواد غذیی در زمان پخت صرف نمی کنند و سعی می کنند با کمک بهترین خردکن برقی سرعت پخت و پز خود را افزایش دهند.
دستگاه های خردکن برقی امروزی از مارک های مختلف لوازم خانگی در اندازه ها و رنگ های مختلف ساخته می شوند ، اما استفاده نهایی از همه آنها بسیار به یکدیگر نزدیک است ،

البته دستگاه خردکن برقی یک وسیله اصلی آشپزخانه نیست ، اما یک ابزار کاربردی و مفید است. اگر نحوه استفاده سریع چاقو را نمی دانید ، برش میوه ها و سبزیجات برای برخی افراد وقت گیر و حتی خسته کننده است ، اما با خرید بهترین دستگاه خردکن می توانید در وقت خود صرفه جویی کنید.

در ادامه ای مطلب باما همراه باشید تا با راهنمای خرید خردکن برقی و بهترین مارک های خردکن در ایران آشنا شویم.

خردکن چیست؟
اول از همه ، شما باید بدانید که خردکن چیست و چه کاری می تواند انجام دهد. دستگاه خردکن یکی از کاربردی ترین ابزار در آشپزخانه است. این دستگاه برقی در اندازه های مختلف و همچنین قیمت های متفاوتی در بازار موجود است که با پیشرفت تکنولوژی توانسته جای خود را در آشپزخانه ها به عنوان خردکن چند منظوره باز کند.

با کمک تیغه خردکن می توان انواع غذا را با کمک تیغه های مختلف دستگاه به اندازه دلخواه برش داد. می توانید برخی مواد را در اندازه بسیار کوچک خرد کنید یا حتی آنها را به راحتی خرد کنید. استفاده از این دستگاه خطر بریدن دست با چاقوهای تیز را از بین می برد. علاوه بر این ، آشپز از برش خوردن غذا بسیار کمتر خسته خواهد شد.

خردکن می تواند جایگزین مناسبی برای رنده در آشپزخانه باشد. دستان شما توسط تیغه های رنده آسیب نمی بینند و همچنین ماهیچه های شما از کار زیاد با رنده خسته نمی شوند.

کاربرد خردکن برقی چیست؟
هنگام تهیه غذا ، سالاد و انواع تنقلات ، لازم است برخی از غذاها را خرد کنید ، اما همانطور که می دانید این روند زمان زیادی می برد و گاهی باعث آسیب به انگشتان می شود. علاوه بر این ، نمی توان برخی سبزیجات و غذاهای مختلف را خیلی ریز خرد کرد.

بیشتر بخوانید
بهترین مارک اجاق گاز فردار و طرح فر ایرانی
به همین دلیل است که انواع خردکن های برقی و دستی در بازار ارائه می شوند تا به این مشکلات پایان داده و در وقت شما بیشتر صرفه جویی شود. در عین حال ، این دستگاه با یک دست باعث خرد شدن انواع مختلف مواد غذایی با اندازه یکسان و زیاد می شود. خرد کننده برای انواع غذاها از جمله خرد کردن خیار ، گوجه فرنگی ، سبزیجات ، میوه ها و … استفاده می شود.

بهترین مارک خردکن برقی کدام است؟
برای انتخاب و خرید بهترین مارک خردکن برقی ایرانی و خارجی از میان برترین برند ها می توان به این برند ها: خردکن برقی کوکینگ ؛ خردکن برقی فیلیپس ؛ خردکن برقی بوش ؛ خردکن برقی پارس خزر ؛ خردکن برقی بوش ؛ خردکن برقی مولینکس ؛ اشاره کرد.

راهنمای خرید و نکات مهم برای خرید خردکن برقی
راهنمای خرید و نکات مهم برای خرید خردکن برقی

بهتر است خردکن را با توجه به نیاز و استفاده خود انتخاب کنید. ما در راهنمای خرید لیموتاپ پیشنهاد میکنیم اکه از خرد کن های برقی کمتر استفاده میکنید، خردکن همه کاره و گران قیمت نخرید.

اما اگر جزء آن دسته افردی هستید که با خردکن زیاد کار میکنید، یک دستگاه پیشرفته و قدرتمند بخرید که نیازهای شما را برآورده کرده و قابلیت برش زیاد غذا را دارد.

قدرت موتور
سرعت خرد کردن برخی از دستگاه های خرد کن قابل تنظیم است ، در حالی که برخی از خرد کن ها سرعت ثابتی دارند. بدون شک بین قدرت موتور و سرعت هنگام خرد کردن مواد رابطه مستقیمی وجود دارد و هرچه قدرت و عملکرد موتور بهتر باشد ، بر سرعت دستگاه تأثیر بیشتری می گذارد و آن را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد.

هرچه سرعت خردکن سریعتر باشد ، به دلیل زمان کمتری که برای برش غذا صرف می شود ، انرژی کمتری مصرف می شود. قدرت موتور بر حسب وات اندازه گیری می شود. به طور معمول ، مصرف برق موتور خردکن ۱۵۰ تا ۱۰۰۰ وات است.

تنظیم سرعت
هنگامی که می خواهید میزان خرد کردن غذا را کنترل و تنظیم کنید ، تعداد سرعت خرد کردن مهم است. در این حالت ، غذا به مقدار لازم خرد می شود. اگر اندازه غذا برای شما مهم نیست ، می توانید یک خردکن برقی با سرعت ثابت تهیه کنید.

بیشتر بخوانید
بهترین پادری شیک و فانتزی موجود در بازار
توصیه میکنیم خردکنی را انتخاب کنید که بتوانید سرعت آن را تنظیم کنید. به گونه ای که بتوانید از درجه های مختلف برای برش غذا استفاده کنید و همه مواد به یک شکل و اندازه بریده نشوند. به عنوان مثال ، گاهی اوقات برای برخی از غذاها شما نیاز به یک پیاز داغ کوچک و برای برخی دیگر مانند سوپ پیاز داغ بزرگ دارید.

جنس تیغه‌ ها
جنس تیغه خردکن بسیار مهم است. زیرا تیغه های نازک می توانند در سرعت بالای خردکن و در تماس با مواد غذایی سفت به سرعت شکسته شوند.

تیغه های خردکن باید از فولاد ضد زنگ ساخته شوند تا با گذشت زمان آسیب نبینند و کیفیت غذا را تحت تأثیر منفی قرار ندهند.

لازم به ذکر است که تیغه های فولادی نیز عمر طولانی تری دارند. برخی از تیغه های خردکن برقی از آلیاژ خاصی ساخته شده اند که هنگام قرار دادن در فریزر تیز می شوند و البته ضد زنگ هستند.

قفل ایمنی دستگاه
احتمالاً در بسیاری از لوازم آشپزخانه مانند آب میوه گیری متوجه شده اید که تا زمانی که تمام قطعات به درستی وصل نشده باشند ، دستگاه روشن نمی شود.

این عملکرد خردکن همچنین اجازه نمی دهد تا زمانی که همه قسمتها به درستی قرار گرفته اند کار کند و این عملکرد از خطرات مختلف به ویژه برای کودکان جلوگیری می کند. همچنین اگر دستگاه در این حالت شروع به کار کند احتمال آسیب بسیار زیاد است.

تعداد تیغه‌ها
هر تیغه برای برش غذاهای خاص است. می توان از وجود چندین تیغه برای خرد کردن در اشکال و اندازه های مختلف استفاده کرد و همچنین به دلیل عدم استفاده مداوم از یک تیغه ، این امر طول عمر تیغه های دستگاه را افزایش داده و برای مدت طولانی قابل استفاده خواهد بود.

در ابتکاری جالب ، برخی از مارک ها تیغه هایی را برای خرد کردن مواد و برش میوه های مختلف در نظر گرفته اند. این خردکن ها چند منظوره هستند و شما می توانید با توجه به نیاز و بودجه خود این دستگاه ها را خریداری کنید.

اندازه خردکن
نکته ای مهم بعدی اندازه خردکن است، به فاکتور های همچون میزان استفاده از این دستگاه و تعداد اعضای خانواده توجه داشته باشید تا بتوانید محصول مناسب را خریداری کنید.

بیشتر بخوانید
بهترین مارک اتو بخار خانگی کدام است؟
اگر اغلب برای چند نفر غذا می پزید ، سعی کنید اندازه کوچک را انتخاب کنید. زیرا مقدار کمی غذا در یک ظرف بزرگ به خوبی خرد نمی شود. اندازه دستگاه بر حسب لیتر اندازه گیری می شود.

اگر داشتن خردکن سبک برای شما مهم است و تعداد دفعاتی که در طول روز با دستگاه خردکن کار می کنید زیاد است ، حتماً به وزن محصول توجه کنید. خردکن ها با ظروف نشکن معمولاً سنگین تر و ظروف پلاستیکی سبک تر هستند.

جنس کاسه
جنس کاسه این دستگاه می تواند پلاستیکی و فلزی یا شیشه ای باشد. یک کاسه خردکن با مواد شیشه ای بیشتر توصیه می شود ، زیرا فرآیند خرد شدن مواد داخل ظرف قابل مشاهده است. اگرچه این شیشه برای سلامتی بی خطر است ، اما وزن دستگاه را بیشتر کرده و می تواند بشکند.

از طرف دیگر ، ظرف از پلاستیک سبک ساخته شده و احتمال شکستن آن بسیار کم است. در صورت انتخاب خردکن با کاسه پلاستیکی ، باید در نظر داشته باشید که برخی از انواع پلاستیک دارای ماده مضر و شیمیایی به نام BPA هستند که در هنگام خرید خردکن برقی در صورت امکان ، باید مطمئن شوید که چنین ماده ای در ظرف وجود ندارد ، سپس با خرید ادامه دهید.